Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
400
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
BBQ-Sauce
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
Weitere Zutaten
- 200 g Tomaten-Ketchup
- 100 g Whisky
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Worcestersauce
- 10 g Öl
- 20 g Senf
- 10 g Balsamico-Essig, weiß
- 20 g Zucker
- 1/2 Teelöffel Tabasco
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Curry mild
- 1/2 Teelöffel Pfeffer schwarz aus der Mühle
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Zwiebel in den Mixtopf zugeben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Jetzt den Rest in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Als Spritzschutz den Gareinsatz benutzen.
Kann gut heiß in Gläser abgefüllt ca. 4 Wochen aufbewahrt werden.
Zubereitung
Tipp
Super lecker zu Fondue oder aber auch zu Gegrilltem!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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