- TM31
Zutaten
Tomatensauce
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 2 Stück Knoblauchzehen geschält
- 10 g Olivenöl
- 50 g Tomatenmark
- 1 Dose Tomaten, stückig
- 250 g Cocktailtomaten ganz
- 1 Teelöffel Basilikum (TK)
- 1 Teelöffel Majoran getr.
- 1 Teelöffel Oregano, getr.
- 1 Teelöffel Paprika, edelsüß
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 1/4 Teelöffel Pfeffer, gemahlen
- 1 Teelöffel Kräutersalz
- 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.Öl und Tomatenmark hinzufügen 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
restliche Zutaten hinzufügen und 15 Min./100 Grad/Stufe 2 kochen lassen.
abschmecken, evtl. Gewürze hinzufügen und dann 15Sek. / Stufe 7 pürieren.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Bei uns gibt es die Sauce zu Nudeln, gefüllten Paprika, als Basis für Hackfleischsaucen für Cannelloni und Lasagne. Sie lässt sich auch gut in gereinigte Gläser füllen und dann aufbewahren, falls es mal schnell gehen muss.
Ich nehme auch gerne frische Kräuter, wenn sie gerade auf dem Balkon wachsen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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