Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
2min
Gesamtzeit
2min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 06.05.2014
geändert: 04.07.2017

Zutaten

Aufstrich

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 100 g Mandeln
  • 200 g Tomatenmark
  • Kräutersalz nach Geschmack
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Ein köstlicher Brotaufstrich, der auch noch sehr toll aussieht bzw. sich formen läßt! Und er ist sogar vegan/vegetarisch.

  1. - Knoblauchzehe und Zwiebel (gern auch rot) in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./St.8 zerkleinern


     


    - Mandeln dazu wiegen und 10 Sek./St.7 hacken, evtl. runterschieben


     


    - Tomatenmark dazu wiegen und 15 Sek./St.3-4 vermengen 


     


    - Nach Geschmack würzen. Z.B. mit Kräutersalz. Oder frischen Kräutern, TK Kräutern, Pizzagewürz und Salz. Durch Zugabe verschiedener Gewürze erhält man immer wieder tolle, neue Variationen. Dieses Mett ist so vielseitig und Geschmäcker sind verschieden tmrc_emoticons.;-)


     


    - Natürlich kann man die Gewürze gleichzeitig mit dem Tomatenmark vermengen, wenn man dann weißt, wieviel einem davon schmeckt! Ansonsten im Anschluß die Gewürze auf St.3-4 nochmals untermengen.


     


    ______________________________________________________


     


     


    Die Portionsmenge variiert natürlich je nach Größe der Brotscheiben! Im Zweifelsfall lieber gleich die doppelte Menge machen *schmunzel*.


     


    Der Aufstrich läßt sich zudem gut formen/modellieren. Z.B. in Portionskugeln zum Brunch. Oder seid kreativ... viel Spaß!


     


    Egal wo ich bisher den Aufstrich mit hingenommen habe, allen hat er sehr gut geschmeckt und sie wollten das Rezept haben. Nun habe ich es der Einfachheit halber hier eingestellt. Ich hoffe daß Euch der Aufstrich genauso gut schmeckt wie uns und Ihr einige Varianten/Zusätze in den Kommentaren loswerden könnt! Bin schon ganz gespannt. Smile Herzliche Grüße und GUTEN APPETIT

Tipp





Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Tomaten Mandel Mett (Brotaufstrich), vegan/vegetarisch
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