Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 900 g Stachelbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 100 g Madeira - Wein
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Stachelbeeren waschen, abtropfen lassen, Stiel und Blüte entfernen (geht gut mit einer Schere).
- Stachelbeeren und Gelierzucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7(15 Sek./Stufe 6) pürieren und anschließend 14 Min./100°/Stufe 2 (14 Min./100°/Stufe 2) kochen.
- Madeira zugeben und 5 Sek./Stufe 3(8 Sek./Stufe 3) einrühren.
- Konfitüre in Schraubgläser füllen, schließen und 5 Minuten auf die Deckel stellen.
Variante:
Wer möchte, kann die Konfitüre auch mit etwas Zimt abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Hallo Sharona, ich glaube, dass hier die unterschiedlichen Zeiten und Geschwindigkeiten für den TM 21 und den TM 31 gedacht sind
Viele liebe Grüße, Tausendundeine...
so ganz verstehe ich das Rezept nicht
wie lange muss ich nun das Obst kochen
14min oder 28min . , das sollte mal erklärt werden
vg. Anne
Are you sure to delete this comment ?