- TM5
Zutaten
Zutaten
- 500 g Tomaten, reif
- 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken
- 20 g Zitronensaft
- 1-2 Schoten chilli, in Stücken
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Tomaten mit einem Messer kreuzförmig einritzen und mit heißem Wasser überbrühen, das sich die Haut löst. Anschließend geviertelt in den
"Mixtopf geschlossen" geben.2. Spargel schälen und in Stücken zu den Tomaten geben.
3. 1-2 Schoten Chilli, in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben.3. 20 g Zitronensaft zufügen
4. 500 g Gelierzucker zufügen
5. Alles 6 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und 13 Min./ 100° C/ Stufe 2 kochen.
Glierprobe machen und in die heiss ausgespülten Gläser füllen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Kalt servieren oder im Vorratsschrank aufbewahren.
Tipp
Als Bortaufstrich und auch sehr lecker zu gerilltem!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super
Tolle Idee und der Probelöffel war schon mal sehr lecker.
Ich hoffe ihr habt auch mal Lust auf etwas anderes! Würde mich über eine Resonanz freuen!
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