Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 18.11.2021
Zutaten
Salat_Senf_Sauce auf Vorrat
- 230 Gramm Essig, Altmeister v. Hengstenberg
- 250 Gramm Wasser
- 70 Gramm Zucker
- 30 Gramm Salz
- 20 Gramm Delikatess Brühe, z.B. von Knorr
- 250 Gramm Sonnenblumenöl
- 200 Gramm Schmand (ca. 20 % Fett)
- 300 Gramm Joghurt
- 60 Gramm Senf, Mittelscharf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Essig, Wasser, Zucker, Salz und Delikatessbrühe in den Mixtopf geben und 6 Min./Varoma/Stufe1 aufkochen.
- Öl, Schmand, Joghurt und Senf zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
- In einem Behälter umfüllen und kühl stellen, vor Gebrauch schütteln.
Schmeckt hervorragend zu Blattsalaten, Gurken und Tomatensalten.
Das Dressing ist im Kühlschrank mindestens eine Woche haltbar.
Tipp
Wer nicht soviel Salat Dressing benötigt, einfach alle Zutaten halbieren, und anstatt 6 Minuten nur 5 Minuten aufkochen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckeres Dressing. Mache ich bestimmt noch öfter. Vielen Dank fürs einstellen.