- TM31
Zutaten
Pflaumen Schocki Marmelade
- 1 Stängel Vanillestange, ausgekratztes Mark
- 1000 Gramm Pflaumen, Entkernt
- 1 geh. EL Backkakao
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 500 Gramm Gelierzucker 1:2 (500 ´gr)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Entkernte Pflaumen, Vanillemark, Zitronensaft und Backkakao in den
"Mixtopf geschlossen" und 15 sekunden bei Stufe 8 pürieren. anschließend den Gelierzucker hinzugeben und ca. 14 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 einkochen.Je nachdem wie fein die Marmelade sein soll, nach belieben mit der Turbo Taste pürieren.
Gelierprobe machen, und in heiß ausgespülten Gläser füllen, anschließend für ca 5 Minuten auf den deckel stellen, FERTIG!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo mompi, ist Kakao für schokoladigen Geschmack?
Wie lange hält sich die Marmelade?
Schöne Grüße
LeLi