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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1 kg Pfirsiche und Nektarinen gemischt
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • nach Geschmack Weißwein, trocken
  • 4-5 Tropfen 2 TL Aroma,Vanile oder Vanilleschte

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. - Pfirsiche/Nektarinen waschen, halbieren und entkernen (nicht schälen)

    - PfirsicheNekatrinen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec. / Turbo-Stufe zerkleinern

    - Gelierzucker zugeben und nochmals 5 Sec. / Turbo-Stufe

    - Zitronensaft, Vanilie Aroma und Weißwein nach belieben (habe ca. einen halben Messbecher) zugeben

    - 18 Minuten / 100 ° / Stufe 3 kochen

    - 5 Sec. / Stufe 8 zerkleinern

    - in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pfirsich - Nektarinen - Weißwein Marmelade

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