- TM31
Zutaten
Sauce
- 1 Schote Paprika rot, In Stücken
- 1 Zwiebel, Halbiert
- 1 EL Olivenöl
- 10 Gramm Tomatenmark, Nach Geschmack auch mehr
- 150 Gramm Gemüsebrühe
- 200 Gramm Crème fraîche Kräuter, 1 Becher
- etwas Milch, Ca. 2 EL
- 1 geh. TL Stärke, In etwas Wasser angerührt
- nach Geschmack Salz und Pfeffer und Paprika
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika und Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.Olivenöl zugeben. Paprika und Zwiebel anschließend 3 Min./Stufe 1 anschwitzen.
Restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Min./ 100 Grad/ Stufe 3 
"Linkslauf" köcheln. Zum Schluss noch einmal abschmecken.
Schmeckt zu fast allem :) besser als Kn**r und Co.
Tipp
Wer mag kann die Sauce abschließend pürrieren. Ich gebe sie immer durch ein Sieb. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt 
wer die Sauce reichhaltiger und sahniger mag kann auch einen Klecks Schmelzkäse zugeben.
Freue mich auf eure Meinungen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ohne Schnickschnack eine leckere Soße, hat uns sehr gut geschmeckt!
Lieben Dank für's Rezept
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