Nudelsauce mit Käse und Kräutern von KlaudiaM. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von KlaudiaM

published: 18.01.2019

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

1 Stück Zwiebel, halbiert
1 Zehe Knoblauch
1 Teelöffel Öl, Z. B. Knoblauchöl
1 gehäufter Esslöffel Kräuer, Gemischt, getrocknete
50 Gramm Frischkäse, Z.B. Pfefferkäse
1 Teelöffel Salz
100 Gramm Cremefine
100 Gramm Gemüsebrühe, flüssig
100 Gramm Milch
1 Esslöffel Speisestärke, gleich welche Sorte

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

Öl hinzufügen, Zwiebel und Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Restliche Zutaten für die Sauce dazu geben und 6 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen und abschmecken .

Tipp

Schmeckt zu Tortellini oder jeder anderen Nudelart. Passt auch zu Kartoffeln

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Mittagessen Sauce