- TM31
Zutaten
- 1000 g Mirabellen, entsteint
- 400 g Apfelsaft, selbst gemacht
- 80 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 500 g Gelierzucker, 3:1
- 1 TL Anissaat, frisch gemahlen/gemörsert
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mirabellen in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./ St. 5 zerkleinernRestliche Zutaten zugeben, 16 Min./ St. 2-3/
"Linkslauf" aufkochen; ggf. zum Ende die Stufe etwas erhöhen.Sofort in bereitgestellte Twist-off-Gläser füllen und abgedeckt auskühlen lassen.
Tipp
Menge ergibt 8 Gläser a 250 g.
Wer keine Gewürzmühle/Mörser hat, kann die Anissaat mit 50 g Gelierzucker im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern; muß dies aber zuallererst -im noch trockenen- Topf machen.
Alternativ fertig gemahlenen Anis verwenden, 1-2 geh. TL .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Na, Du scheinst ja ein Anis-Fan zu sein Lütje.
Eine Jede, so wie sie mag.
Freut mich, dass Dir mein Rezept gefällt und es Dir/Euch so gut schmeckt.
DANKE für Deine Rückmeldung und die 5*.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Eine leckere Marmelade, mal etwas anderes! Habe zwei Teelöffel Gemahlenen Anis genommen, doch das nächste Mal werde ich etwas mehr nehmen!
Ein toller Geschmack! Danke für das Rezept!
Hallo Senjoja,
es freut mich dass Du, und all die anderen, ein Fan dieser Marmelade seid
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*D*A*N*K*E* für Dein Feedback und die *****
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Danke auch für den Hinweis in Sachen Anis zerkleinern. Werde es im Rezept entsprechend ändern
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LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Die Marmelade schmeckt wirklich gut. Wurde sofort von allen geliebt und aufgefuttertAllerdings hatte ich Probleme mit dem Anis. Hab ihn ganz gekauft um ihn im Thermomix zu mahlen, leider funktioniert das bei der geringen Menge nicht... Würde deshalb schwer empfehlen nur gemahlenen zu kaufen. Ansonsten gibts 5Sterne
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