Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
800
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Minz-Waldbeer Marmelade
- 600 Gramm Waldbeeren, TK
- 20 Blatt Minze, frisch
- 350 Gramm Gelierzucker 3:1
- Zitronenschale, von einer Zitrone
- Saft, von einer Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und bei 12 Min./100°C/Stufe 3,5 einkochen lassen.
Danach die Marmelade 10 Sek./Stufe 8 pürieren.
Ich habe die Marmeladen in kleine 200 ml Gläser gefüllt. Diese habe ich vorher mit heißem Wasser ausgespült. Deckel drauf und auf den Kopf stellen. Auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker. Meine Marmelade ist allerdings etwas zu fest geworden. Ich habe weniger gemacht, als indem Rezept geschrieben, aber genau solange kochen lassen.