Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.10.2016
geändert: 22.10.2016
Zutaten
Mango Chili Sauce
- 2 Stück Mangos
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Stück Schalotten
- 1 Stück Möhren
- 5 Stück Chilischoten, rot, getrocknet
- 2 Esslöffel Olivenöl, nativ
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Weißweinesssig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mango schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Möhre, Knoblauch und Schalotte schälen und ebenfalls grob schneiden
- Alles in den Mixtopf geben und zwei Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Auf Stufe 8 für 20 Sekunden pürieren. Zwischendurch den Deckel öffnen und alles nach unten schieben.
- Sauce bei 100° für 7 Minuten auf Stufe 1 aufkochen.
- Jetzt jeweils ein Esslöffel Sojasauce und Weißweinessig zu der Sauce geben. Das ganze nochmal 2 Minuten, 100° auf Stufe 1 verrühren.
- In ausgekochten Flaschen oder Gläser füllen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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