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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.10.2012
geändert: 21.10.2012
Zutaten
- 200 g Hokkaido-Fruchtfleisch
- 200 g Äpfel
- 30 g Zitronensaft
- 70 g Apfelsaft
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Muskat
- 250 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kürbis und die Äpfel in Stücke schneiden und mit Zitronensaft, Apfelsaft, Zimt und Muskat in den Mixtopf geben. 15 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.
Den Gelierzucker hinzugeben und das Ganze 9 Minuten / Varoma / Stufe 1 aufkochen.
Anschließend 20 Sekunden / Stufe 9 pürieren.
In heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen.
Die Gläser mindestens fünf Minuten auf dem Kopf stehen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schön, dass es euch auch so gut schmeckt.
Lass mich gerne wissen, ob das klappt mit dem Zucker reduzieren. Bei Marmelade bin ich da immer vorsichtig, ob es mit weniger Zucker noch gut geliert. Sonst vielleicht das Rezept mit etwas mehr Zitronensaft probieren?
Habe das Rezept eben ausprobiert.
Die Marmelade ist total lecker nur fast etwas zu süß. Ich versuche es das nächste Mal mit etwas weniger Zucker.
Vielen Dank fürs einstellen!
VlG
M & T
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