- TM5
Zutaten
- 100 g saure Sahne
- 125 g Joghurt
- 100 g Frischkäse
- 0,5 Bund Salatkräuter
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- Fleur de Sel "Toskana"
- Sesamöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Trockene Kräuter und Knoblauch in
"Mixtopf geschlossen" 6 Sek Stufe 6.Kräuter von der Becherwand zurück zum Boden, Rahm, Joghurt und Frischkäse dazu, gute Prise Salz, Fleur de Sel "Toskana" und einen Schuss Sesamöl - 6 Sek
"Sanftrührstufe" Stufe 3
Tipp
Dunkles Sesamöl hat einen sehr kräftigen Eigengeschmack und sollte vorsichtig dosiert werden.
Das Würzsalz enthält neben Meersalz Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie, Dill und Bärlauch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe das Glück, einen prämierten Kräuterbauern in der Nachbarschaft zu haben - der bietet eine Salatkräutermischung aus Petersilie, Schnittlauch, Kerbel und ein einem undefinierbaren Kraut, das so ähnlich wie Salbei aussieht, aber keine Haare hat und eher fein ist...sorry, ich konnte es nicht ermitteln - wenn er aus dem Winterurlaub zurück ist, frage ich ihn
Welche Salatkräuter nimmt man denn am Besten? z.B. Schnittlauch, Petersilie und was könnte man sonst noch nehmen?
Danke schon mal.
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