- TM5
Zutaten
Kräuterbutter
- 1-2 Zehen Knoblauch, nach Geschmack
- 2-3 Stück getrocknete Tomaten
- verschiedene frische Kräuter, (Basilikum, Rosmarin, Estragon, Schnittlauch, Petersilie, etc.)
- 250 g Butter (weich)
- 1 Teelöffel Salz, oder auch Kräutersalz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" 5 sek. / Stufe 5
Kräuter hinzufügen und 5 Sek./ Stufe 5
Tomaten hinzufügen
5 Sek./ Stufe 6
Mit dem Spatel herunterschieben
Butter und Salz hinzufügen
15 sek. / Stufe 5
Mit dem Spatel herunterschieben und Schmetterlingsaufsatz einsetzen
20 Sek. / Stufe 3
Butter in eine Schüssel oder Dose umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Die Butter sollte 1 bis 2 Tage vorher zubereitet werden, damit sie gut durchzieht.
Wir füllen sie meist in einen Spritzbeutel und machen darauf kleine Portionen, die wir dann ggf. einfrieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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