Kochkäse mit Magerquark ohne Schmelzkäse von Me1975. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Me1975

published: 06.10.2016

geändert: 20.05.2017

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Zutaten

Kochkäse mit Magerquark ohne Schmelzkäse

200 g Harzer Käse
125 g Butter
250 g Magerquark, am Besten über Nacht abgetropft, kann auch bis 500g sein
200 g Sahne
0,01 Liter Dosenmilch, nur bei Bedarf
Kümmelsamen

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Zubereitung

Harzer Käse in

geben und 10s/Stufe 8 zerkleinern

Butter, Quark und Sahne hinzufügen und 10min/80°/Stufe 3 erwärmen

2min/80°/Stufe 3 dabei natron und kümmel einrieseln lassen. Auf Wunsch noch ein Eigelb zugeben und dann 5s/Stufe8

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Vorspeise Mittagessen Abendessen Snack Preiswert Deutsch Dip