- TM31
Zutaten
Marmelade
- 25 g Ingwer (frisch)
- 400 g Johannisbeeren, rot
- 400 g Erdbeeren (frisch)
- 350 g Gelierzucker 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- den Ingwer in den
"Mixtopf geschlossen" geben- Deckel schließen, Messbecher aufsetzen
- 5 Sekunden / Stufe 6
- Ingwer mit dem Spatel nach unten schieben
- restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben- Deckel schließen, Messbecher aufsetzen
- 10 Sekunden / Stufe 6
- 18 Minuten / 100 °C / Stufe 2
- für eine feine Marmelade dann noch 10 Sekunden / Stufe 9 (bitte Messbecher festhalten!)
- heiß in Gläser füllen, verschliessen und auf den Kopf stellen
Tipp
- wer es schärfer mag, verdoppelt die Menge an Ingwer
- ich mag feste Marmeladen, wer es flüssiger mag, reduziert den Gelierzucker einfach auf 300 g
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo sinasam0211, natürlich kannst du die Marmelade auch ohne Ingwer machen. Da ändert sich sonst am Rezept nichts. Viel Spaß beim Ausprobieren.
LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
kann man die Marmelade auch ohne Ingwer machen?
Diese Marmelade hat durch den Ingwer etwas besonderes. Sehr lecker!!
seeeeehr lecker und die Johannisbeeren geben geben der Marmelade eine besonndere Note.
Vielen Dank für das Rezept
Freut mich sehr! Guten Appetit!
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Hallo. Gestern ausprobiert und für sehr lecker befunden. Danke!
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