Zubereitungszeit
2min
Gesamtzeit
2min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 24.04.2019
geändert: 19.05.2021
Zutaten
Ingwerpaste
- 100 Gramm Ingwer, frisch, in Stücken
- 200 Gramm Meersalz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ingwer und Salz in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 8 mixen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 Sek./Stufe 8 mixen.
Tipp
Ihr könnt auch die gleiche Menge Zucker anstatt Salz beifügen, so könnt Ihr es für Tee u.ä. verwenden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Naikee:
Hallo Naikee,
ist so lange haltbar.
Mache ich auch mit Liebstöckel u.a. gemischte frische Kräuter (hab so viel davon im Garten)
Probier mal mit frischen Kurkuma, nehme ich immer für Reis u.a. gibt neschöne Farbe
LG Anke 64
Anke64
Heute probiert. Wenn die Ingwerpaste haltbar ist, und das wird jetzt getestet, hinterlasse ich gerne noch 5 Sternchen. Denn dann wäre diese Idee genial und würde meine Knoblauch-, Chili-, Zitronenpaten ausgesprochen sinnvoll ergänzen
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Verwendung salzig:
chinesisch, Pfannengerichte mit Gemüse, Gulasch usw. gibt eine frische zitronige Note
Verwendung süß:
div. frische Desserts
Anke64
fara1712:
Hallo , haltbar bis zu einem Jahr. Man kann die Paste aber auch auf einem Backblech mit Backpapier bei Raumtemp. trocknen lassen , mehrmals wenden; dauert ein paar Tage ... und ab damit ins Schraubglas oder Pfeffermühle, dann ist es ewig haltbar.
genauso auch mit dem Zucker verfahren
Anke64
Hallo, was macht man so mit der Ingverpaste?
Weiß irgendwie nichts damit anzufangen.
Ich mach Ingver immer nur in meinem Tee
Bin über angegungen sehr dankbar
Hallo, .... wie lange (ca.) ist die Paste haltbar? Und muss sie in den Kühlschrank? Danke fürs Rezept... ich bin noch nie auf die Idee gekommen, Ingwer so haltbar zu machen 👍🏼
YummY
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