Zubereitungszeit
2min
Gesamtzeit
2min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 24.04.2019
geändert: 18.05.2021
Zutaten
Curcumapaste
- 100 Gramm Kurkuma, frisch, in Stücken
- 200 Gramm Meersalz, grob
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kurkuma waschen und unansehliche Stellen abschneiden (braucht nicht geschält werden).
Kurkuma und Salz in den Mixtopf und 2 Sek./Stufe 8 mixen, mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 Sek./Stufe 8 mixen.
Curcumapaste salzig
Tipp
Könnt Ihr auch anstelle von Salz mit Zucker machen, z.B. für Süßspeisen. Hält sich im Kühlschrank einige Wochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Elli11:
Hallo,
z.Bsp. für Reisgerichte, Spargelcremesuppe, indische Gerichte usw.
die süße Variante mit Mandelmilch und etwas süße Ingwerpaste dazu ... gilt als superfood
Curcuma enthält viele gute Eigenschaften
Anke64
Hallo,
was mache ich mit dieser Paste bitte?
Gruß Elli
Gelöscht
LG Gabi
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