Heidelbeere/Vanille Konfitüre von Mopelop. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Mopelop

published: 16.05.2018

geändert: 16.05.2018

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Zutaten

Heidelbeere/Vanille Konfitüre

1000 Gramm Heidelbeeren, können auch gefrorene sein (bitte zuerst auftauen lassen)
30 Gramm Vanillearoma, ich nehme den von FunCakes
500 Gramm Gelierzucker 2:1

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Zubereitung

Vorbereitung

Heisses Wasser in die Marmeladengläser füllen und stehen lassen.

Zubereitung

Heidelbeeren in den

geben und 7 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

Vanillearoma und Gelierzucker in den

geben und 15 Min. / 100 Grad / Stufe 2 aufkochen lassen.

Nacharbeit

Das heisse Wasser aus den Gläsern entfernen.

Die noch heisse Marmelade in die Glässer füllen und gut verschliessen.

Die Gläser 5 Min auf den Kopf stellen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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