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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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Zutaten

  • 300 g Erdbeeren
  • 80 g Zucker
  • 25 g Zitronensaft

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Erdbeeren im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern

    Zucker und Zitronensaft zugeben und 5 Minuten 80 Grad Stufe 2,5 erhitzen

     

    Dieses Rezept ist aus dem Kochbuch "Viva Italia" - und ich habe es gestern zum ersten Mal probiert. Habe allerdings nur 60 g Zucker genommen, das reicht locker! Liegt bestimmt auch viel an den Erdbeeren, man könnte vielleicht auch noch weniger Zucker nehmen.

    Die Sauce habe ich in ein Schraubglas gefüllt - und im Kühlschrank soll sie sich einige Tage halten. Kann ich nicht bestätigen, ist schon alles weg!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdbeersauce

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