Zubereitungszeit
13min
Gesamtzeit
13min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 12.07.2012
geändert: 26.07.2017
Zutaten
Zutaten
- 250 g Erdbeeren, geputzt in den Mixtopf geben
- 750 g Kirschen, entsteinen und in den Mixtopf
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Kirschwasser, kann man auch weglassen
- 1 Stück Vanilleschote, ausgeschabt
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixi geben und 12 Minuten / 100 °/Stufe 2 einschalten.
Die Marmelade sollte mindestens 3-4 Minuten sprudeln kochen bei 100 °.
Ich püriere die Marmelade am Schluss immer 20 Sek/ Stufe 10 da wir es sehr fein und ohne Stückchen mögen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckere Mamelade habe statt Erdbeeren Himbeeren genommen und Kirschgartens und Vanillesoßen weich gelassen schmeckt auch super lecker
Super geworden. Allerdings klappt bei mir das pürieren der heißen Marmelade zum Schluss nicht wirklich. Der tm5 schaltet sich immer wieder ab
trotzdem gibts für die tolle Marmelade 5*!
Eine sensationelle Marmelade! Extrem lecker!
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