- TM31
Zutaten
Marmelade
- 1000 g Kirschen
- 400 g Erdbeeren geputzt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 50 g Aperol
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
2 x 500 g Kirschen im Thermomix entkernen- das geht so:
500 gewaschene Kirschen einwiegen......................................3 Min/ Stufe 3 entkernen.
Durch ein großmaschiges Sieb streichen.
Den Kirschsaft und so viele Erdbeeren ( ca. 400 g) einwiegen, dass es nicht mehr wie 900 g sind.
500 g 2:1 Gelierzucker
Etwas Zitronensaft...................................................................14 Min / 100 g / Stufe 1-2
Bitte am Schluss aufpassen, dass es nicht überkocht.
50 g Aperol einwiegen und nochmals kurz verrühren.
In saubere Gläser abfüllen.
Tipp
Sollte die Marmelade zu stark schäumen, bitte einen Tropfen neutrales Öl beim Kochen zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker
Er hat die Sterne nicht genommen! 😉
Frisch gekocht und ich würd sagen:
Alle sind begeistert! 🎉
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