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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 6 EL Olivenöl
  • 2 rote Zwiebeln
  • 20 Gramm frischen Ingwer
  • 2-3 geh. TL Currypulver (engl. Style "Goldenelefant")
  • 150 Gramm Cola, z. B.Coca-Cola
  • 1 Stück Chillischote
  • 2 Dosen Tomaten stückig (à 400g)
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 nach Geschmack Zucker

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel,Ingwer und Chillischote auf Stufe 4 30 Sek. stellen.  6 El Olivenöl  zusammen mit dem Currypulver auf 100 Grad stellen, 8 min andünsten. Mit Cola ablöschen und einmal aufkochen. Tomaten zugeben und 15 min auf 100 Grad stellen. Anschließend fein pürieren 10 Sekunden Stufe 10 mit Salz und 1 Prise Zucker abschmecken.


    Super Lecker

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Currywurstsauce

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