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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 17.09.2017
geändert: 17.09.2017
Zutaten
Currywurst Sauce mit Redbull Cola
- 1 Glas Pflaumen
- 3 Dosen Red Bull Cola
- 1 Liter Tomatenketchup
- 4 EL Curry, scharf oder normal
- 4 EL Worcester-Sauce
- Saft einer Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Pflaumen (ohne Kerne), Saft und RedBull Cola in den TM geben.
45 Minuten, Varoma, Stufe 2 ohne Messbecher kochen, bis sich die Flüssigkeit auf gut 1/4 reduziert hat. Varoma als Spritzschutz aufsetzen. - Messbecher aufsetzen
15 Sekunden, Stufe 7 pürieren - Restliche Zutaten hinzufügen
20 Sekunden, Stufe 7 - alles verrühren - Zum Schluss alles nochmal aufkochen
9 Minuten, Varoma, Stufe 3
Eventuell mit Salz verfeinern. - Sie kann in Gläsern abgefüllt werden oder sofort verbraucht werden. Ideall für Feiern.
Menge reicht für ca. 40 Bratwürstchen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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