Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 20.01.2012
geändert: 20.01.2012
Zutaten
- 300 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 1 MB Weißwein
- 200 g Sahne, oder Milch
- 100 g Frischkäse
- 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- Salz,Pfeffer, zum Abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und zerkleinern2. Butter dazugeben und beides 2 Min./90°C/Stufe 1 dünsten.
3. Weißwein, Sahne, Frischkäse, Muskatnuß vermischen und die Pilze dazugeben und 10 Min./ 100°/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" erhitzen 4. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Tipp
Kann man zu Nudeln, Reis, Pommes oder Kroketten servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
sehr schnelle und leckere sosse. die kid's waren begeistert.
Ich habe die Sauce heute gemacht und mochte sie leider gar nicht. Die Zwiebeln waren mir nicht genug angeschwitzt und daher schmeckte alles nur nach roher Zwiebel. Und ich habe fettreduzierten Frischkäse verwendet, da war mir die Sauce nicht genug gebunden. Aber sonst wäre es ja nur noch Fett gewesen.
Also wenn ich schon so eine Soße im Thermomix zubereite, dann würde ich persönlich kein Fertigprodukt untermischen. Das verfälscht doch den ganzen guten Geschmack der leckeren Soße
Ich habe diese Sauce heute zu Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln serviert. Habe die Sauce vor Zugabe der Pilze auf Stufe 10 für 15 Sekunden püriert und 2 TL braune Sauce (Fertigprodukt) dazu gegeben. Sehr lecker.