CREMIGER SPEKULATIUS-AUFSTRICH von JulSte. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

7min

Gesamtzeit

7min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von JulSte

published: 03.11.2017

geändert: 03.11.2017

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Zutaten

CREMIGER SPEKULATIUS-AUFSTRICH

200 Gramm Spekulatius
125 Gramm Kondensmilch
75 Gramm brauner Zucker
50 Gramm Butter
1 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Nelken, gemahlen

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Zubereitung

Den Spekulatius 10 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.
Die Kondensmilch, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und bei 55 Grad / 3 Minuten / Stufe 1 erwärmen.
Gewürze und Spekulatiuskrümel dazugeben und 30 Sekunden / Stufe 3 mischen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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