Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.03.2014
geändert: 11.03.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Sauce

  • 3 Stück Karrotten, mittlere Größe
  • 1 Stück Zwiebel
  • 5 Stück Tomaten, schon etwas größere
  • 2 Knoblauchzähen
  • Prise Salz, Pfeffer, nach Bedarf mehr
  • 10 Blätter frischer Basilikum, nach Bedarf mehr
  • 2 TL Bruschettagewürz, nach Bedarf mehr
  • 5 EL Olivenöl
  • 1-2 EL Tomatenmark
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Zubereitung

    Rezeptzubereitung

  1. Knoblauch, Zwiebel,Möhren, Basilikum in den Mixtopf geschlossen geben und 30Sek./Stufe 4   ggf. nochmals 30Sek./Stufe 5


    (je nach Wunsch wie klein die Zutaten sein sollen)


    Tomaten und Tomatenmark in denMixtopf geschlossen und 30-40Sek./Stufe4 zerkleinen, Öl hinzugeben und mit Salz/Pfeffer und Bruschettagewürz abschmecken und mind. 1Min.Sanftrührstufe


     


     

Tipp

Man kann die Sauce auch zu heißen Spaghetti essen oder auf frischem Weißbrot/Baguette.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Bruschetta-Sauce
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Kommentare

  • 28. März 2022 - 20:05

    Hallo Nieschi_Natsch,

    es hat prinzipiell gut geschmeckt, aber könnten Sie mir die Grammangaben geben, denn das Verhöltniss ist ja entscheident für den Geschmack.
    Vielen Dank im Voraus
    Lieben Gruß und danke für´s Einstellen
    Susanne

  • 12. Juli 2014 - 18:11
    5.0

    Sehr leckeres Bruschetta! Gibts  nun öfter zum selbstgemachten Baguette!  tmrc_emoticons.)

  • 30. März 2014 - 00:33

    Hallo Tenni.. eigentlich is es kein Problem das Gewürz selber herzustellen. Ich finde aber das man es nicht so geschmackvoll hinbekommt, Aber das ist nur meine Meinung. Kann ja jeder anders empfinden.

    Falls du es selber machen möchtest hier die Zutaten:

    Knoblauch, Zwiebel, Tomatenmark, Meersalz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Maisstärke.

    (Menge der Zutaten müsstest du selber entscheiden)

    Wenn du es ausprobiert hast kannst du ja mal berichten. tmrc_emoticons.-) Viel Spaß tmrc_emoticons.)

    Ach ja, wenn du es kaufen möchtest , ich hab es im Internet bestellt . Es gibt das Bruschettagewürz aber auch bei Famila zu kaufen (allerdings in geringen Mengen).

  • 12. März 2014 - 21:26

    Hallo !! Mal eine Frage ,kann ich das Bruschettagewürz selber herstellen oder wo bekomm ich das ??

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