Zutaten
Birnen-Stachelbeer-Marmelade
- 500 Gramm Stachelbeere, entstielt
- 200 Gramm Birnen, in kleinen Stücken
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 700 Gramm Gelierzucker 1:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Stachelbeeren und Birnen in den Mixtopf geben und bei 30 Sek./Stufe 5 fein pürieren. Wer mehr Stücke drin haben will, püriert kürzer.
Den Gelierzucker und einen Spritzer Zitronensaft dazugeben, 15 Min./100°C/Stufe 3 kochen.
Nach dem Kochen die Marmelade gleich in die bereitgestellten Gläser abfüllen und die Deckel drauf drehen, damit sich ein Vakuum ziehen kann.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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