Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 01.06.2023
Zutaten
Bananen-Marmelade
- 4 Stück Bananen, sehr reif/braun
- 100 Gramm Zitronensaft, oder anderen sauren Saft wie z.B. Grapefruit
- 100 Gramm Wasser
- 250 Gramm Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Bananen schälen, in den Mixtopf geben, Zitronensaft einwiegen und
10 Sek./Stufe 9 pürieren. - Wasser und Gelierzucker hinzufügen und 5 Sek./Stufe 5 verrühren. Im Anschluss
10 Min./100°C/Stufe 4 einkochen. - In der Zwischenzeit Gläser mit heißem Wasser ausspülen und zur Befüllung bereit stellen. Fertige Marmelade in die Gläser füllen. Die Gläser sofort verschließen und mind. 5 Minuten auf dem Kopf stellen.
Ideal für übrig gebliebene Bananen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, die wird es öfters geben bei uns.
DANKE FÜR DAS REZEPT
Super 👍🏼hatte noch 4reife Bananen über und Zitronen ,gleich verarbeitet .Schmeckt super, danke schön.