- TM31
Zutaten
Zutaten:
- 25 g Ingwer, schälen und fein mixen Stufe 10 ca. 5 sec.
- 1000 g Bananen, fertig geschält und in Stücken dazu
- 500 g Gelierzucker 2:1, mit dazu in den Mixtopf
- etwas Vanilleextrakt, aus der Mühle wer mag
- 2 Stück Zitronen, Saft auspressen ca.30,40 gr.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst den Ingwer schälen und abwiegen. Dann in den Tm geben und fein hacken. Bananen dazu (1000 Gramm ohne Haut) in Stücken, Zitronensaft und wer mag Vanille alles in den Thermomix geben. Zuletzt den Zucker dazu und alles fein mixen Stufe 10 ca. 20, 30 Sekunden. Wie fein ihr das wollt. Ist halt Geschmackssache.
Danach kochen 100 Grad Stufe 3 bis 4, ich habe gewartet bis die 100 Anzeige kam, dann hab ich 6 Minuten die Marmelade gekocht.
Zuletzt sofort in vorbereitete Gläser randvoll einfüllen und verschließen.
Das Rezept hab ich bei Dr. Oetker gefunden und etwas abgeändert.
Hoffe euch schmeckt es.
und los geht's
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Marmelade schmeckt sehr lecker.
Ich mach nächstes mal ein bisschen mehr Ingwer rein. Wer das leicht scharfe vom Ingwer mag.
Ich lass alle Arten von Marnelade 16 min bei 100 Grad kochen. Sonst könnte es sein das es nicht geliert.
Super Rezept. Die Marmelade gab es immer bei uns im Cafe zu kaufen.
Ich freu mich das ich jetzt das Rezept gefunden habe.
Vielen Dank
Are you sure to delete this comment ?