- TM5
Zutaten
Marmelade
- 1000 g Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker Extra 2:1
- 20 g Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren in "Mixtopf geschlossen" geben und 15 sec. /Stufe 4 zerkleinern, alles mit dem Spatel nach unten schieben. Gelierzucker und Zitronensaft zugeben und 5 sec./ Stufe 3 unterrühren. Als Spritzschutz Gareinsatz auf den Deckel stellen (Messbecher nicht aufsetzen). Nun 13 Minuten / 100° / Stufe 2 einkochen. Anschließend noch 10 sec. / Stufe 7 pürieren - mögen keine Stücke in Marmelade.
Nun die heiße Masse in mit heißem Wasser ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Min. auf den Kopf stellen.
Fertig
Einfach, schnell und lecker
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Beste Erdbeermarmelade die ich je gegessen habe ,ein Traum!!!
Hört sich super an!
Hallo,
ich möchte diese Marmelade wahrscheinlich demnächst mal testen. Habe den Thermomix gerade erst seit wenigen Wochen und in Sachen Marmelade ist es mein erster Versuch. Das Rezept hört sich super an.
Wie lange hält sich denn diese Marmelade solange die Gläser nicht angebrochen sind?
Wollte ggf. demnächst ein paar machen und diese dann in den kommenden Wochen/Monaten verschenken.
Lieben Dank und viele Grüße!
Schnell und einfaches Rezept. Schmeckt toll! Danke schön
Hat jemand eine Idee, was man machen kann, damit es weniger süß, aber gleichwohl fruchtig (und gelierend) ist?
Vielen Dank für Tipps
Super lecker
Sehr lecker
Sooo lecker und echt schnell gemacht.
So einfach und so,so lecker. Tolles Rezept!
Meine erste TM Marmelade! Ein wirklich tolles Rezept! Vielen Dank dafür! Ab jetzt gehört sie fest ins Kochbuch und in unseren Kühlschrank!
Perfekt!!!
klappte super gut ohne anbrennen, ohne überkochen.
Habe trotzdem den Schaum von entnommen!
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