Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 0min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
BBQ sauce
- 2 Knoblauch
- 500 Gramm Ketchup
- 100 Gramm Worcester-Sauce
- 25 Gramm Senf
- 30 Gramm Sojasauce
- 40 Gramm Rapskernöl
- 50 Gramm Apfelessig
- 90 Gramm Honig
- 130 Gramm brauner Zucker
- 15 Gramm geräuchertes Paprikapulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek.|Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 10 Min.|100°C|Stufe 1 erhitzen.
Anschließend die Soße 1 Stunde ziehen lassen.
Danach weitere 10 Min.|100°C|Stufe 1 erhitzen.
Sofort in sterile Flaschen füllen und verschließen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Lieblingssoße meiner Tochter, wenn die beim grillen fehlt, macht sie sich die Soße auch noch schnell selbst. Sehr zu empfehlen