BBQ-Sauce (auch für Pulled Pork) von slentzen. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

3 Flasche/n

Schwierigkeitsgrad

mittel

TM31

von slentzen

published: 11.02.2018

geändert: 11.02.2018

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Zutaten

3 EL Butter
1 Stück Zwiebel
500 g Tomatenketchup
130 g Rohrzucker
8 EL Senf
120 g Apfelessig
1 TL Worcestersauce
2 EL BBQ oder Steak Würzmischung
1 EL Tabasco, (wenn man es scharf mag)

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Zubereitung

Vorbereitung

Zwiebel geviertelt in den

5 Sek. Stufe 5

Butter dazu

2 Minuten Stufe 1 Varoma

Zubereitung

Restliche Zutaten dazu

10 Minuten Stufe 4-5 bei 100°

Fertigstellen

Wichtig BBQ-Sauce

2 Minuten auf Stufe 10 Pürieren.

Tipp

Den Rest einfach in Flaschen füllen
(hält für Wochen im Kühlschrank)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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