Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 03.10.2012
geändert: 03.10.2012
Zutaten
- 950 g säuerliche Äpfel z.B. Jonagold, geviertelt
- 350 g Rhabarbersaft
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 500 g Gelierzucker 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel, Rhababersaft und Vanillezucker in den TM31 geben und 8 sec./Stufe 5 zerkleinern.
Gelierzucker zugeben und 14-15 min./100°/Stufe 2 kochen. Die Kochzeit kann variieren, je nach Festigkeit und Saftgehalt der Äpfel. Wird jedoch durch den 3:1 Zucker auch nicht richtig fest.
Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und für 10 min. auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Habe das Rezept ausprobiert, nahm aber statt Rhabarbersaft Apfelsaft, schmeckt super.
Schmeckt super
Ich habe statt Rhabarbersaft ungesüssten Sanddornsaft genommen! Zuerst ein größeres Stück Ingwer geschrettert und den Saft einer halben Zitrone 🍋 mit rein und 500g Gelierzucker 2:1 Es ist eine sehr schmackhafte Marmelade entstanden mit guter Konsistenz, die ich allerdings fast 20min gekocht habe !
Es gibt welchen von Rapps.
Viele Grüße mrs_mixi
Hallo synchrodame,
wo genau bekomme ich denn Rharbarersaft her?
Gruß Partygirl
Mann sollte natürlich "man" sein
Die Marmelade ist sehr süß. Bitte darauf achten, dass Mann ungesüssten Saft verwendet. Ansonsten sehr empfehlenswert