Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 24.10.2009
geändert: 25.07.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 500 g Äpfel, (geschält und entkernt)
  • 50 gfrischer Ingwer (bereits geschält)
  • Saft von 2 Zitronen
  • 100 g Weißwein
  • 100 g Apfelsaft
  • 800 g Gelierzucker 1:1
  • (je nach Größe 5-6 Marmeladengläser)
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Zubereitung

  1. Ingwer in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10-15 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Äpfel hinzu geben und 15-30 Sek./Stufe 6 zerleinern. Die restlichen Zutaten hinzugeben und alles 12-15 Min./Stufe 1/100° rühren (darauf achten wann die 100° erreicht sind, dann noch 4 Minuten weiter rühren lassen). Anschließend die Konfitüre randvoll in die heiß ausgespülten Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfel-Ingwer-Konfitüre
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