Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Apfel-Amaretto Marmelade

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
38min
Portion/en
3 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von 11462645
published: 25.09.2015
geändert: 27.09.2015

Zutaten

750 g Äpfel

  • 750 g Äpfel
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Pck. Bourbon Vanillezucker
  • 100 g Orangensaft
  • 100 g Amaretto
  • 500 g Gelierzucker 2:1
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Rezept

  1. Äpfel schälen, entkernen und Vierteln (soviel das 750g im Mixtopf sind). Die Äpfel in den Mixtopf geben und für 20sek. Auf Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben. Jetzt Zitronensaft, Mark der Vanilleschote, Vanillezucker, Orangensaft, Amaretto und Gelierzucker hinzufügen und 15 sek. auf Stufe 5 vermischen. Nun alles für 18 Minuten auf Stufe 1 bei 100 Grad kochen. Gelieprobe machen. Dann alles nochmal 20sek. Langsam aufsteigend auf Stufe 8 pürieren. Marmelade kann jetzt in Gläsern abgefüllt werden. Gläser vorher heiß auskochen und nach dem befdirekt 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Frühstück Beilage Deutsch Geschenk Brotaufstrich

Druckversion

Apfel-Amaretto Marmelade
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: