Zubereitungszeit
14min
Gesamtzeit
14min
Portion/en
7
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.03.2012
geändert: 18.11.2015
Zutaten
- 750 g Ananas, frisch, in Stücken
- 25 g Ingwer, frisch. in Stücken
- 25 g Limettensaft / Zitronensaft
- 250 g Gelierzucker 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ananas und Ingwer in den
"Mixtopf geschlossen" , 2 Sek./ St. 6 zerkleinernRestliche Zutaten hinzufügen, 14 Min./ 100°/ St. 2 kochen
Sofort in bereit gestellte Twist-off-Gläser abfüllen und unter einem Tuch langsam abkühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckt mir sehr gut! Hatte eine Ananas, die schon reif war und einen Rest an Ingwer. Mir ist die Marmelade mit den 25 g Ingwer scharf genug
.
Danke für das Rezept!
Liebe geht durch den Magen❣
Lg Elfe71
Habe die Marmelade aus einer kleinen Ananas gemacht. Ingwer war etwas mehr wie angegeben, Zucker hatte ich nicht mehr genug, habe aber etwas Apfelpektin dazu. Hat eine wunderbare Konsistenz, hat die typische Ananassüsse und eine angenehme Ingwerschärfe. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Ich liebe Ingwer. Vielen Dank für die Anregung.
Ich habe diese Marmelade in einem Frühstückscafe‘ probiert und war hin und weg. Nach dem Rezept gefragt und gestern gleich nach gekocht. Sie ist nicht zu süß und den Ingwer und die Ananas schmeckt man richtig raus. Definitiv meine Lieblingskonfitüre.👍🏻
Stimmt joschi, besser könnte ich es auch nicht beschreiben.
Willkommen im Club der Begeisterten.
DANKE Dir für Deine Rückmeldung und *Bewertung*.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Sehr lecker. Schön fruchtig mit leichtem Pfiff von Ingwer. Gleich abgespeichert
Hallo Karin
hoffe, ich kann Dir wenigstens hier antworten, bei der PN funktionierte es auch nicht.
Es gibt z.Zt. einige Probleme in der Rezeptwelt, die momentan behoben werden.
Auch ich kann weder meine eigenen Rezepte, noch die der anderen Usern einsehen. Da müssen wir uns wohl noch etwas gedulden. Ich wünsche Dir in jedem Fall gutes Gelingen beim Konfitüre kochen.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Ich würde die Konfitüre auch gerne kochen, lande aber immer hier in den Kommentaren. ich komme nicht an das Rezept. Hat jemand eine Idee, was ich dafür tun muss ? Viele Grüße Karin
DANKE Eifli für Dein ausfürliches Feedback. Freut mich, dass Dir die Konfitüre auch so gut schmeckt. Und DANKE auch für Deine 5*.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Gleich ausprobiert, zusätzlich noch mit Likör 43 "parfümiert",
denn bei mir gibt es immer jedes Rezept für Marmelade nur einmal als Unikat
und immer nur für Erwachsene.
Schmeckt lecker, nur der Ingwer war nicht fein genug.
Nun, dann ist es halt stellenweise etwas "hot".
Danke für das Rezept!
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Hi Mummy, freut mich, dass Du so begeistert bist.
DANKE für Deine ausführliche Rückmeldung und *Bewertung*.
LG, SAS
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