Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 06.10.2016
geändert: 06.10.2016
Zutaten
Schnelles Kartoffel-Kohlrabi-Blumenkohl gratin
- 200 g Gouda, (o.ä. - auch geriebener Käse)
- 800 g Kartoffeln, in Stücke
- 1 Stück Kohlrabi, geviertelt
- 1/2 Blumenkohl, in Röschen
- 4 kleine Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Milch
- 100 g Sahne
- 1 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in den Mixtopf geben, 10 sec/Stufe 6 zerkleinern
umfüllen - Kartoffeln in Stücken, Knoblauch, Zwiebeln, Kohlrabi in den Mixtopf geben und auf Sicht 4 sec/Stufe 5 zerkleinern (evtl Spatel zu Hilfe nehmen)
- Milch, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat dazu, 10 min/
"Linkslauf" / 100°/Stufe 2 garen - Blumenkohlröschen in Auflaufform verteilen
Gemisch aus dem Mixtopf drüber geben
bei 250° Ober-/Unterhitze 20 min garen
dann den Käse drüber und nochmal 30 min.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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