Schnelles Kartoffel-Kohlrabi-Blumenkohl gratin von miniundmaxi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

1h 10min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von miniundmaxi

published: 06.10.2016

geändert: 06.10.2016

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Zutaten

Schnelles Kartoffel-Kohlrabi-Blumenkohl gratin

200 g Gouda, (o.ä. - auch geriebener Käse)
800 g Kartoffeln, in Stücke
1 Stück Kohlrabi, geviertelt
1/2 Blumenkohl, in Röschen
4 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
250 g Milch
100 g Sahne
1 1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 Prisen Muskat

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Zubereitung

Käse in den Mixtopf geben, 10 sec/Stufe 6 zerkleinern

umfüllen

Kartoffeln in Stücken, Knoblauch, Zwiebeln, Kohlrabi in den Mixtopf geben und auf Sicht 4 sec/Stufe 5 zerkleinern (evtl Spatel zu Hilfe nehmen)

Milch, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat dazu, 10 min/

/ 100°/Stufe 2 garen

Blumenkohlröschen in Auflaufform verteilen

Gemisch aus dem Mixtopf drüber geben

bei 250° Ober-/Unterhitze 20 min garen

dann den Käse drüber und nochmal 30 min.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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