- TM31
Zutaten
Masse
- 250 g Speisequark
- 6 Stück Eier
- 4 EL neutrales Eiweißpulver, Hab das von dm
- 1 TL Backpulver
- 100 g Parmesan-/ Hirtenkäse
- 1/4 Bund glatte Petersilie
- Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
- 1 EL Pinienkerne
Für Fleischfresser :-)
- 100 g Speckwürfel
Ghee oder Butter zum Einfetten der Spingform
Gemüse
- 1/2 Brokkoli
- 1/2 Zuchini
- 1 Zwiebel
- 1 rote oder gelbe Paprika
- 6 Kirschtomaten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pinienkerne in der Pfanne kurz etwas anrösten. In der Zwischenzeit Ofen auf 200C Ober/unterhitze vorheizten.
Quark und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" und 40sek Stufe 4. Eiweißpulver, Käse, Petersilie und Gewürze zufügen und 40sek Stufe 5. Abgekühlte Pinienkerne und Backpulver hinzu und nochmal 30sek Stufe 4.Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
alles in den
"Mixtopf geschlossen" und 30 sek Stufe 5
"Linkslauf" .Die Masse in die eingefettete Sringform füllen. Nach Belieben oben drauf Speckwürfel (vorher anbraten) verteilen.
Ab in den Ofen für 60 min.
guten Hunger
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eiweißpulver deshalb, weil dieses Gericht z.B. als Teil eines Sportler Ernährungsplans gute Dienste leistet. Da steht bei mir z.B. Abends viel Eiweiß und keine schnellen Kohlenhydrate. Durch das zusätzliche Proteinpulver beinhaltet das Essen zusätzlich Eiweiß, ohne dass ich dafür eine weitere Portion essen müsste, was wieder zu viele Kalorien wären.
Sofern du das nicht benötigst oder möchtest, lass das Pulver einfach weg.
Habe das Rezept gestern ausprobiert und entsprechend meinem Kühlschrankinhalt etwas abgewandelt.
Durch das TK Gemüse wurde es etwas wässriger und ich musste ein wenig Flüssigkeit nach ca. 45 Minuten abschöpfen. Mehr Gemüse schadet hier auch keineswegs, sofern die Masse dann noch in die Form passt
Perfekt für den 2er Block von ML´s Bodyweight Training
Wieso eigentlich Eiweißpulver? In Quark und Eier ist genug Eiweiß vorhanden, da sehe ich den Sinn nicht. Habe es ohne Eiweißpulver gemacht war sehr lecker.
Hat nicht so geklappt.
Leider war von meinem in mundgerechte Stücke geschnittenem Gemüse nach 30 Sek,
"Linkslauf" , Stufe 5 nichts mehr übrig. War daher von der Konsistenz her mehr ein Gemüse-Rührei und vor dem backen so flüssig, dass es aus der Springform ausgelaufen ist.
Geschmacklich war es jetzt nicht schlecht, aber durch das komplett zerhäckselte Gemüse nicht wirklich abwechslungsreich.
Mega lecker!! Habe kein eiweißpulver verwendet.
...super zum Mitnehmen ins Geschäft - kalt oder warm - bleibt jedem selbst überlassen--- lecker!!!
Wieviel muss den von den Gewürzen ungefähr rein? Eiweißpulver habe ich jetzt mal testweise einfach weggelassen...
Hab die Quiche gestern gemacht, total lecker, echt würzig (haben Schinkenwürfel mit rein). Die wird es jetzt in verschiedenen Variationen öfter geben.
Das ist eigl Pulver in Dosen zum Shake machen, Protein shake ja auch genannt, dann einfach eins nehmen was keine Geschmacksrichtung hat.
für Low carb Ernährung wäre schon das Pulver die beste Methode denk ich
Was ist Eiweißpulver? Und kann ich es gegen ein anderes Lebensmittel austauschen?
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