Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 24.02.2022
Zutaten
Maultaschen
- 1 Packung Maultasche
Spinat
- 1 Stück Schalotte
- 1 Zehe Knoblauch
- 30 Gramm Olivenöl
- 60 Gramm Mehl
- 250 Gramm Spinat, gehackt, TK
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe, Pulver
- 1/2 Teelöffel Salz, nach Bedarf
- 250 Gramm Brühe, von den gekochten Maultaschen
- 100 Gramm Milch, alternativ Sahne
- 1 Prisen gemahlener Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Maultaschen in einem Kochtopf mit Gemüsebrühe nach Packungsanleitung kochen
- Währenddessen Schalotte und Knoblauchzehe schälen und in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl und Mehl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1.5 anschwitzen.
- Spinat in den Mixtopf geben und 2 Min./120°C/ Stufe 1.5 kochen.
- Gemüsebrühepulver, Salz, Brühe von den Maultaschen, Milch oder Sahne, Pfeffer hinzufügen und 5 Min./95°C/Stufe 1.5
kochen. - Abschmecken und mit Maultaschen servieren.
Maultaschen kochen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?