Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln von RoSiRoMa. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von RoSiRoMa

published: 19.09.2016

geändert: 19.09.2016

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

250 g Mehl
1/2 TL Salz
1 Ei
140 g Butter, zimmertemperiert

Belag

1 rote Zwiebel, geschält, halbiert
150 g Schafskäse
500 g Kürbisfleisch ( Hokkaido)
3 Stängel Basilikum
250 g Crème fraîche
4 Eier
4 EL Sahne, mind. 30%
Pfeffer
Muskat
2 EL Olivenöl

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

1. Tartform einbuttern

2. Alle Teigzutaten in den

4 min/" Modus „Teig kneten“" , zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für ca. 30 min in den Kühlschrank legen.

3. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden

4. Kürbisfleisch in Stücken in den

3 sek/Stufe 5, umfüllen

5. Feta in kleine Würfel schneiden

6. Basilikum abzupfen

7. Crème fraîche, Eier und Sahne i den

5 sek/Stufe 4. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen 3 sek/Stufe 4

8. Öl in einer Pfanne erhitzen, darin den Kürbis andünsten, salzen, pfeffern und etwas abkühlen lassen.

9. Ofen auf 180° vorheizen (Ober-/Unterhitze). Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und die Tartform damit auskleiden. Kürbis mit Zwiebeln und Feta darauf verteilen. Eiercreme darübergeben, glatt verstreichen und mit der Hälfte der Basilikumblätter belegen.

10. 40 min goldbraun backen und mit den restlichen Basilikumblättern garnieren.

Rezept aus der MIXX Sept/Okt 2016

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Appetithappen Vorspeise Hauptgericht 1. Gang Beilage Einfach Natürlich Kreativ Preiswert Europäisch Italienisch Mediterran Party Buffet Urlaub Geburtstag Vegetarisch Brunch Mittagessen Abendessen Snack Herbst Winter Halloween Hauptgericht vegetarisches Gericht Gemüsegericht Gebäck Pizza, Focaccia Kochen für zwei Kochen für Studenten Kochen für Senioren Backen