Kürbis Risotto mit Quinoa von ini1508. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von ini1508

published: 22.09.2016

geändert: 22.09.2016

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Zutaten

Kürbis Risotto mit Quinoa

75 g Parmesan
1 Zwiebel
250 g Quinoa
500 g Wasser
1 TL Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Curry
20 g Butter
250 g Kürbis
20 g Olivenöl

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Zubereitung

1. Parmesan zerkleinern 10sec/St8 und in eine Schüssel füllen

2. Zwiebel und Kürbis zerkleinern 8sec/St 8

3. mit Olivenöl 3min/Varoma/Stufe1 andünsten

4. Gewaschenen Quinoa und Wasser mit Gemüsebrühe hinzugeben 15min/100grad/stufe1

5. Gewürze hinzufügen: für uns 1 TL Curry, 1 TL Salz, etwas Pfeffer

6. 5min stehen lassen, Butter und Parmesan hinzufügen, dann noch etwas durchziehen lassen

Guten Appetit!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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