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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Gemüse-Vollkorn-Nudeln mit Sesam

  • 1 Möhre
  • 1/2 Zucchini
  • 1 geh. EL Salz, und etwas mehr zum Würzen
  • 1200 g Wasser
  • 80 g Vollkornspagetti
  • 2 TL Sesamsaat
  • 1 TL Schwarzkümmel, optional
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Petersilie,TK
  • etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
  • 50 g Feta, oder frischer Parmesan

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1. Möhre schälen und mit dem Sparschäler in "Bandnudeln" schneiden.

    2. Zucchini waschen und entweder mit einem Spiralschneider oder den Sparschäler zu "Nudeln" verarbeiten.

    3. Zucchini und Möhren locker im Varoma verteilen und mit etwas Salz bestreuen (ca. 3 Prisen).

    4. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen, 18 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1.

    5. Nach ca. 8 Min. (Restlaufzeit 10 Min., je nach Garzeit der Nudeln) das Salz und die Nudeln in den Mixtopf geben.

    6. Am Ende der Garzeit Varoma zur Seite stellen, Nudeln abgießen.

    7. Nudeln, Gemüse, Sesam, Schwarzkümmel, Olivenöl, Petersilie in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    8. Nudeln auf einen Teller geben, Feta darüber bröseln oder mit Parmesan servieren.

Tipp

Zusätzliche Hilfmittel: Sparschäler und/oder Spiralschneider

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Gemüse-Vollkorn-Nudeln mit Sesam

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