Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 19.03.2021
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Füllung

  • 4 Karotten, in Stücken
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Zucchini, in Stücken
  • 1 Paprika, in Stücken
  • 250 Gramm braune Champignons, frisch, geviertelt
  • 3 EL Öl, Olivenöl
  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Schmand
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 TL Paprikamark
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Basilikum, getrocknet
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 9-12 Lasagneplatten
  • 250 Gramm Bechamelsauce, (alternativ auch selbstgemachte)
  • 150 Gramm geriebener Käse, (Gratinkäse oder jeder gewünschte Käse)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Gemüse-Lasagne
  1. Zuerst die Karotten und Zwiebel in den Mixtopf füllen, 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

    Zucchini, Paprika und Champignons in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Nun das Öl hinzufügen und 11 Min./90°C/Stufe 1 dünsten.
  2. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  3. Nun das gesamte Gemüse (auch die Karotten und die Zwiebel) in eine Schüssel füllen und mit Frischkäse, Schmand, Paprika- und Tomatenmark verrühren. Gewürze dazugeben und abschmecken.
  4. Die Auflaufform mit Lasagneplatten auslegen, einen Teil der Gemüsesauce darauf geben und wieder mit Lasagneplatten belegen, immer im Wechsel (bei mir werden es 4 Schichten Nudeln). Zum Schluss die Bechamelsauce auf die letzte Nudelschicht verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.
  5. Die Lasagne nun ca. 30-35 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Backofen stellen.
  6. Guten Appetit.

Tipp

Das Gemüse wird sehr klein, somit genau richtig für meine Familie. Wenn ihr es allerdings lieber etwas stückiger wollt, dann bitte die Zerkleinerungszeiten beim Gemüse kürzen!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Frühling Sommer Herbst Winter Party Kindergeburtstag Kinder in der Küche Vegetarisch Erhitzen Kochen Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht Gemüsegericht Italienisch

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Gemüse-Lasagne mit Frischkäse-Schmand-Sauce
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