Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.03.2018
geändert: 13.03.2018
Zutaten
1
- 1 Süsskartoffel
- etwas Öl
- 2 Teelöffel Salz, grob
- Prise Pfeffer
- 1/2 Stück Zwiebel
- 1 Zehen Knoblauch
- 1/2 Paprikaschote
- 1 Stück Avocado
- 1 Stück Schmelzkäseecke
- 4 Esslöffel Schmand
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Mandeln
- 1 Esslöffel Kräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Süßkartoffel gründlich waschen und auf ein Backblech legen. Öl mit groben Salz und Pfeffer vermischen und die Süßkartoffel rundherum damit bepinseln. Im Ofen bei etwa 200 Grad 50-60 Minuten garen.
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 5 für 5 Sek. zerkleinern. Öl hinzugeben und 2 Minuten auf Varoma Stufe 1 dünsten.
Paprika und Cocktailtomaten hinzugeben und auf Stufe 5 für 5 Sek. zerkleinern.
Avocado vom Kern befreien und das Fruchtfleisch in den"Mixtopf geschlossen" kratzen. Salz, Pfeffer, Schmand, Schmelzkäse, Zitronensaft und Kräuter hinzu. 20 Sekunden Stufe 5 vermischen.
Die gegarte Süßkartoffel aus dem Ofen nehmen, in der Mitte anschneiden und mit der Avocadocreme füllen. Mandeln darüber streuen.
Süßkartoffel mit Avocado-Paprika-Creme
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wie viele Tomaten kommen denn in die Creme? Bei den Zutaten stehen die gar nicht.
). Wieso ist deine so hell?
Und die Creme ist nicht grünlich-weiß, sondern rötlich (wegen der Tomaten kein Wunder
Unabhängig davon - meeeega lecker, die Kombi!!!!
Heute gekocht und die Familie (Inklusive Kinder) waren begeistert. Vielen Dank 😀
Mmmhhh, das liest sich aber sehr lecker. Süßkartoffeln aus dem Ofen...........lecker!!!
Danke fürs einstellen.
***** Öfters die Suppe geniessen, als das Haar suchen! *****
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