Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Variation Hühnerfrikassee *All in One*
- 400 g Gemüse nach Wahl, z.Bsp. Möhren, Erbsen, Spargel, Pilze
- 450 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1000 Gramm Wasser
- 2 - 3 Teelöffel Gemüsebrühpulver
- 1 Prise Salz
- 250 g Reis
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 400 g Garflüssigkeit
- 100 g Sahne
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Worcestersauce
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Gemüse in den Varoma legen.
- Den Varomaeinlegeboden mit Backpapier auslegen und das in Würfel geschnittene Fleisch darauf verteilen.
- Wasser und 1 TL Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben.
- Das Garkörbchen einhängen und den Reis einwiegen.
- Mixtopf verschließen und den Varoma aufsetzen. 30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
- Varoma Beiseite stellen, Reis abgedeckt eiseite stellen. Die Garflüssigkeit umfüllen.
- Butter und Mehl in den Mixtopf geben, 2 Min./100°C/Stufe 2 schmelzen.
- 400 g Garflüssigkeit, Sahne, Zitronensaft, Gemüseprühpulver und Worcestersauce in den Mixtopf geben, 3 Min./100°C/Stufe 4 kochen.
Abschmecken und ggf. Nachwürzen. - Das Fleisch und das Gemüse in eine Schüssel geben und die Sauce darüber geben. Umrühren und mit dem Reis anrichten.
Videolink:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker und zu empfehlen. Allerdings koche ich es gerne ohne den Reis, den mach ich separat (auch wenn es dann nicht ganz all in one ist
)
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