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Überschmolzene Paprika

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 22.05.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 50 gKäse (Gouda, Emmentaler)
  • 1 Zwiebel
  • 300 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • Salz, Pfeffer, Kräuter
  • 1 eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen
  • 2 Paprikaschoten, 1 rote u. 1 gelbe
  • 200 g Reis
  • 1 l Wasser
  • Für die Sauce:
  • 500 g Garflüssigkeit, ggf. auffüllen
  • 2 EL Mehl
  • 100 g Schmand
  • 50 g Tomatenmark
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, zerkleinern und umfüllen.

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch, Ei, das Brötchen,Gewürze dazugeben und  1 Min. durchkneten lassen.

    Paprikaschoten halbieren und mit der fertigen Hackfleischmasse füllen in den Varomaaufsatz legen und mit Käse bestreuen.

     

    Garkörbchen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einhängen und Reis einwiegen, Wasser einfüllen und 1 TL Salz zugeben. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" verschließen. Varoma aufsetzen und 27 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.

    Parika und Reis warmstellen. Mehl, Schmand, Tomatenmark und Pfeffer zu der Garflüssigkeit geben. Kurz auf Stufe 5 verrühren dann 3 Min. / 100° / Stufe 3-4 garen zum Schluss kurz auf Stufe 8 cremig rühren.

    Alles zusammen anrichten ! Mein Enkel liebt diese Paprikaschoten.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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