- TM31
Zutaten
Zutaten
- 100 g Gouda, in Stücken
- 1 Zwiebel, geschält, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 1 Aubergine, in Stücken
- 1 Zucchini, in Stücken
- 1 TL Olivenöl
- 100 g Hackfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 350 g stückige Tomaten
- 1 TL Basilikum
- 11/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 400 g Tortellini mit Fleischfüllung, Kühltheke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gouda in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 reiben. Umfüllen
Zwiebel und Knoblauchzehe 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Paprika, Aubergine und Zucchini dazugeben und nochmals 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Gemüsemasse umfüllen.
Olivenöl in den Mixtopf geben und 30 Sek./100°C/Stufe 1 erhitzen. Hackfleisch hinzugeben und 4 Min./100°C/
/Stufe 1 anbraten.Gemüsemasse wieder in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C
/Stufe 1 garen.Nun das Tomatenmark, Tomaten und Gewürze dazugeben.
5 Min./100°C/
/Stufe 1 kochen.Tortellini in einer Auflaufform verteilen, Gemüse-Hackfleisch-Masse zugeben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Heißluft 180°C) ca. 25 Min. überbacken.
Zubereitung
/Stufe 1 anbraten.Tipp
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gab es heute zum Mittag und wir waren gesättigt.
Es war lecker, nur die Gemüsemasse, war mir persönlich zu fein. Stufe wird beim nächsten Mal reduziert, denn ich würde gerne mehr kauen als nur die Nudeln. Bei den Gewürzen hab ich meinem Geschmack freien Lauf gelassen
Wird es garantiert wieder geben und bleibt gespeichert.
Danke für's einstellen
"Lerne von gestern, lebe heute, plane für morgen! Und ruhe dich heute Nachmittag aus."
sehr gut